Tips Masak Kangkung Tetap Hijau dan Segar ala Restoran

SuaraKalbar.id - Kali ini dibahas tips masak kangkung tetap hijau dan segar seperti yang disajikan di restoran.

Kangkung menjadi salah satu sayuran favorit bagi warga Indonesia. Bahkan hampir ada di setiap warung makan baik di pinggiran atau restoran.

Kangkung mudah diolah menjadi beragam hidangan, baik dengan ditumis atau direbus kemudian dipadukan dengan makanan lain.

Beragam kreasi masakan kangkung di antaranya: tumis kangkung, cah kangkung, kangkung bumbu rujak, kangkung sambal tempe atau mie kangkung.

Baca Juga: Isi Sayur Kangkung Ini Bikin Merinding, Warganet: Untung Sadar

Meski mudah diolah, masih banyak yang terkadang gagal memasak kangkung karena warnanya menjadi pucat.

Padahal yang diharapkan masakan tetap terlihat hijau dan segar sehingga menggugah selera penikmatnya.

Tak perlu gusar, SuaraKalbar.id membagikan tips masak kangkung tetap hijau dan segar ala restoran.

Berikut caranya seperti dikutip dari unggahan kanal YouTube Indoculinaire Hunter.

1. Siapkan bumbu tumis kangkung, lalu cuci sayuran tersebut.

Baca Juga: Sayur Kangkung Ini Bikin Merinding dan Berita Terpopuler Lainnya

2. Pisahkan batang dan daun kangkung sebelum dimasak.