SuaraKalbar.id - Hidangan Idul Fitri identik dengan masakan bersantan dan berkalori. Kali ini, ada tips mengolah masakan bersantan.
Umumnya, warga memasak makanan bersantan dalam porsi besar saat Lebaran untuk disuguhkan kepada keluarga dan tamu.
Namun terkadang timbul masalah saat makanan tersebut tak habis. Banyak mengeluhkan makanan jadi basi, padahal masih banyak lauknya, mubazir kalau dibuang.
Tak perlu panik, selengkapnya berikut tips mengolah masakan bersantan seperti dikutip dari Batamnews.co.id (jaringan Suara.com).
Pertama, pastikan masakan bersantan dimasak sampai benar-benar matang. Biasanya ditandai dengan adanya minyak di permukaan hidangan.
Selanjutnya, saat makanan bersantan tak habis dan sisa banyak, alangkah lebih baik untuk menghangatkannya terlebih dahulu sebelum menyimpannya agar tidak menimbulkan jamur.
Lalu, setelah dihangatkan, pisahkan kuah dan lauk dalam wadah berbeda saat mau menyimpannya.
Ini bertujuan agar bentuk dan tekstur lauk aman dan tidak rusak karena tercampur santan.
Terakhir, simpan masakan bersantan di freezer sebagai cara yang paling mudah. Dengan begitu, hidangan bisa bertahan berhari-hari.
Baca Juga: Bisa Digoreng, Lezatnya Ketupat Lemak Makanan Khas Lebaran di Kubu Raya
Itulah tips mengolah masakan bersantan agar tidak cepat basi.
Berita Terkait
Terpopuler
- Pendidikan Gustika Hatta, Pantas Berani Sebut Indonesia Dipimpin Penculik dan Anak Haram Konstitusi
- Gebrak Meja Polemik Royalti, Menkumham Perintahkan Audit Total LMKN dan LMK!
- Detik-Detik Pengumuman Hasil Tes DNA: Ridwan Kamil Siap Terima Takdir, Lisa Mariana Tetap Yakin
- Kasih Kode Mau Bela Timnas Indonesia, Ryan Flamingo Kadung Janji dengan Ibunda
- Putrinya Bukan Darah Daging Ridwan Kamil, Lisa Mariana: Berarti Anak Tuyul
Pilihan
-
Heboh Warga Solo Dituduh Buron 14 Tahun, Kuasa Hukum Tak Habis Pikir: Padahal di Penjara
-
7 Rekomendasi HP Gaming Rp 2 Jutaan RAM 8 GB Terbaru Agustus 2025, Murah Performa Lancar
-
Neraca Pembayaran RI Minus Rp109 Triliun, Biang Keroknya Defisit Transaksi Berjalan
-
Kak Ros dan Realita Pahit Generasi Sandwich
-
Immanuel Ebenezer: Saya Lebih Baik Kehilangan Jabatan
Terkini
-
Euromoney Awards for Excellence 2025 Apresiasi BRI dengan 3 Penghargaan Prestisius
-
BRI Taipei Branch Diresmikan: Layanan Perbankan Praktis untuk PMI di Taiwan
-
BRI Permudah Akses Hunian, Tawarkan Suku Bunga KPR 2,40% di Expo Bandung 2025
-
Peringati Kemerdekaan, BRI Tunjukkan 8 Langkah Nyata Perkuat Kesejahteraan dan Kemandirian Bangsa
-
BRI Bina Pengusaha Muda, Gulalibooks Menembus Pasar Literasi Anak Asia Tenggara