SuaraKalbar.id - Salah satu makanan yang bisa jadi andalan saat berbuka bareng keluarga di bulan Ramadhan adalah martabak telur mini.
Selain rasanya yang enak, proses membuatnya juga cukup sederhana. Martabak telur juga cocok untuk dijadikan lauk untuk Anda yang terbiasa berbuka puasa dengan nasi.
Berikut cara membuat martabak telur mini dikutip Antara, Selasa:
Bahan Kulit:
- 15 lembar kulit lumpia siap pakai
- 1 putih telur untuk perekat
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Kasus COVID-19 Jawa Bali Meningkat Signifikan Saat Ramadhan, Satgas Minta Waspada
Bahan Isi:
- 1/2 sdm garam masala
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih, geprak, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris halus
- 1 bungkus kornet sapi
- 5 butir telur (lebih enak dengan telur bebek)
- 4 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
1. Kocok telur, bumbui dengan garam masala, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Kocok rata, sisihkan.
2. Tumis trio bawang hingga harum. Masukkan kornet sapi, aduk rata. Tambahkan telur kocok dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar saja asal rata dan telur hanya setengah matang. Matikan api, angkat.
3. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan 1 sendok makan isian di tengahnya. Lipat sisi kulit dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai habis.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.
Berita Terkait
-
Sebaran 26 Gol Timnas Indonesia Selama Kualifikasi Piala Dunia 2026, Siapa Paling Gacor?
-
Kapan Ramadhan 2025? Simak Perkiraan Tanggal dan Fakta Menariknya!
-
3 Supersub Timnas Indonesia yang Bisa Jadi Pembeda Lawan Jepang, No.1 Pernah Permalukan Samurai Biru
-
Bayar Utang Puasa Sebelum Ramadhan 2025 Datang, Jangan Lalai!
-
Pendidikan Mentereng 3 Anak Shahnaz Haque: dari Dokter hingga Filmmaker
Terpopuler
- Raffi Ahmad Ungkap Tragedi yang Dialami Ariel NOAH, Warganet: Masih dalam Lindungan Allah
- Eliano Reijnders Ungkap Rencana Masa Depannya, Berniat Susul Tijjani Reijnders
- Seharga Raize tapi Mesin Sekelas Innova: Yuk Simak Pesona Toyota Frontlander
- Crazy Rich Kalimantan, Begini Mewah dan Mahalnya Kado Istri Haji Isam untuk Ulang Tahun Azura
- Bayern Munchen Pampang Foto Nathan Tjoe-A-On, Pindah ke Bundesliga Jerman?
Pilihan
-
Viral Pertamax Dituding Jadi Biang Rusaknya Fuel Pump Mobil, ITB Sampai Dipanggil
-
MR.DIY Mau Melantai Bursa di BEI, Ini Harga Saham dan Jadwal IPO
-
Diskusi OIKN dan BPK RI: Pembangunan IKN Harus Berlanjut dengan Tata Kelola yang Baik
-
1.266 Personel Diterjunkan, Polres Bontang Pastikan Keamanan di 277 TPS
-
Masa Tenang, Tim Gabungan Samarinda Fokus Bersihkan Alat Peraga Kampanye
Terkini
-
Kecelakaan Tragis di Jalan Trans Kalimantan: Seorang Pengendara Motor Tewas di Tempat
-
Aston Pontianak Ajak Masyarakat Meriahkan Pilkada Serentak dengan Promo Menarik dan Tantangan Kreatif
-
Banjir Kembali Rendam Desa Darit Landak, Ketinggian Air Capai 80 Centimeter
-
Ngeri! Ngaku Lihat Pria Lain di Kamar Istri, Suami di Kalbar Ngamuk Bacok 3 Orang
-
Dirut BRI Dinobatkan Sebagai The Best CEO untuk Most Expansive Sustainable Financing Activities