SuaraKalbar.id - Beberapa waktu lalu, seorang warganet berbagi video yang menunjukkan dirinya telah bereksperimen membuat Steak Nutella. Ya, dia memasak steak dengan dilumuri cokelat Nutella.
Eksperimen tersebut dibagikan melalui akun jejaring sosial TikTok @dimsthemeatguy. Ternyata, Dimas memang sering membagikan video dengan konten steak daging sapi di TikToknya.
Percobaan yang termasuk paling nyeleneh dari Dimas adalah memasak steak menggunakan selai cokelat Nutella. Ia menggunakan teknik dry brine untuk percobaan ini.
Dry brine sendiri merupakan teknik membumbui daging tanpa ada larutan cairan. Dimas memilih menggunakan bagian rib eye untuk percobaan ini.
Baca Juga:Resep Steak Ayam Rumahan Cita Rasa Resto, Gampang Banget!
Dia kemudian menuangkan Nutella dan meratakannya ke semua sisi daging. Nuttella yang digunakan pun cukup banyak.
Setelah melapisi daging dengan Nutella, lelaki ini memasukkan daging ke chiller kulkas. Daging yang sudah dilapisi Nutella ini didiamkan selama seharian.
Setelah semalaman didinginkan, daging rib eye tersebut dikeluarkan. Dimas lalu memotong daging tersebut menjadi 2 bagian. Satu bagian ia cuci bersih dari Nutella. Sedangkan satu bagian lagi dibiarkan terbalut dengan selai cokelat ternama itu.
Pertama, ia memasak steak yang sudah dicuci. Dimas cuma membumbui dengan garam dan lada hitam karena ia ingin merasakan rasa original dari steak Nutella.
Ketika dimasak aroma Nutella terasa sangat kuat dibandingkan aroma daging itu sendiri. Dimas kemudian mencoba steak tersebut.
Baca Juga:Praktis dan Sehat, Ini Resep Steak Salmon Saus Teriyaki
"Rasanya sih enak, tapi unik. Rasa garam dan lada hitamnya kalah sama Nutella," ungkapnya pada video tersebut.
- 1
- 2
