Kuliner Khas Sintang Wajib Dicoba, Talas Asen hingga Kue Lapis Salju

Namun, kerupuk khas Sintang ini memiliki bentuk yang berbeda. Kerupuk kulit ikan basah berbentuk lonjong memanjang dengan bentuk yang mirip dengan pempek lenjer, tetapi lebih besar dan lebih panjang.

Kerupuk ini terbuat dari kulit ikan hasil tangkapan nelayan setempat. Tidak hanya rasanya yang enak, kerupuk jenis ini juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik.

3. Kue lapis salju

Sintang juga memiliki makanan lain yang disebut sebagai kue lapis salju. Kue ini disebut lapis salju karena memiliki tekstur yang begitu lembut dan nikmat.

Baca Juga: 6 Universitas Terbaik di Kalimantan Barat

Kue ini memiliki rasa dominan manis dan sangat cocok dijadikan kudapan saat menikmati teh di sore hari.

4. Selai asam maram

Makanan khas lain dari Sintang adalah selai asam maram. Asam maram atau asam paya merupakan asam yang berasal dari Kalimantan. Asam paya merupakan sejenis palma dari famili Arecaceae yang memiliki rasa buah sangat asam.

Oleh karena terlalu asam, buah ini pun diolah menjadi selai. Penyajiannya, selai ini dapat dinikmati dengan dioleskan ke roti atau menjadi isian roti sobek.

Itulah kuliner khas Sintang yang bisa dicoba para pelancong.

Baca Juga: 60 Ruko di Sintang Hangus Terbakar, Kerugian Capai Rp 10 Miliar

Kontributor : Sekar Jati