SuaraKalbar.id - Setiap daerah tentunya memiliki sesuatu yang menjadi ciri khasnya, salah satunya adalah makanan alias kuliner. Berbicara kuliner khas, tentunya akan sulit sulit dipisahkan dengan hasil percampuran berbagai tradisi dan budaya dari suatu daerah tersebut. Tentunya perpaduan berbagai tradisi kuliner akan sangat disayangkan jika tidak dicicipi.
Nah, jika Anda berencana untuk pergi ke Kalimantan Barat (Kalbar), tentunya tidak boleh melewatkan beberapa makanan khas yang populer di provinsi yang dilewati garis khatulistiwa ini. Yuk simak makanan khas di Kalbar:
1. Choi Pan
Makanan yang satu ini sudah sangat terkenal ke seluruh kalangan dan penjuru Indonesia. Choi Pan merupakan makanan yang terbuat dari tepung kanji dengan isian irisan bengkuang, kucai, dan ebi yang dijual dengan harga yang sangat terjangkau.
Baca Juga: Yuk, Intip 3 Makanan Khas Bandung yang Tak Kalah Lezat dari Cuanki Serayu!
2. Ce Hun Tiau
Jika Anda mencari sesuatu yang bisa menyegarkan dahaga, maka Ce Hun Tiau merupakan pilihan yang tepat. Makanan ini merupakan makanan khas Tionghoa yang ada di Pontianak, terbuat dari cendol dengan kacang merah, cincau, ketan hitam, dan bongko sebagai topingnya. Anda bisa menemukan Ce Hun Tiau di sepanjang Jalan WR Supratman, Kota Pontianak.
3. Bubur Pedas
Meskipun sama-sama bubur, Bubur Pedas merupakan bubur yang terbuat dari beras yang ditumbuk halus dan beberapa rempah-rempah serta beberapa jenis sayuran (kecambah, rebung, daun kencur, jagung, pakis, dan daun kesum), yang merupakan makanan khas Sambas. Anda bisa menemukan Bubur Pedas di Kalimantan Barat dengan mudah, meskipun makanan ini berasal dari Sambas.
Baca Juga: Pernah Mencoba Makanan Khas Maluku? Ini 3 Referensi Kuliner Terbaiknya
Bakwan merupakan gorengan kesukaan semua orang, namun bakwan yang satu ini berbeda. Bentuknya seperti mangkuk yang menjadi ciri khas, dengan udang rebon dan daun kucai sebagai isiannya. Bakwan ini harus dipadukan dengan sambal asam manis agar lebih nendang dan mantap.
Makanan khas Kapuas Hulu ini berbentuk lonjong memanjang yang terbuat dari daging ikan toman atau ikan belindak yang telah digiling. Anda wajib mencoba Kerupuk Basah saat berkunjung ke Kalimantan Barat, terutama Kapuas Hulu, karena Anda akan ketagihan dengan perpaduannya yang pas dan khas.
Nah itu dia lima makanan khas Kalimantan Barat yang menjadi referensi kuliner Anda, apakah Anda sudah pernah mencoba salah satu diantaranya?
Berita Terkait
-
10 Alasan Mengapa Roemah Kuliner Bisa Menjadi Favorit Penggemar Masakan Nusantara di Jakarta!
-
Kuliner Indonesia Makin Hits, Inilah 5 Tren Inovatif yang Wajib Dicoba
-
Perbedaan Ramen, Soba, dan Udon: 3 Jenis Mi Khas Jepang yang Sering Bikin Bingung
-
Pecinta Kuliner Merapat, Festival Bakso Ini Cocok Untuk Kumpul Bareng Komunitas Hingga Keluarga
-
Apa itu Kopi Pancong dan Kopi Sanger? Simak 6 Fakta Unik Soal Budaya Ngopi di Aceh
Tag
Terpopuler
- Mahfud MD Sebut Eks Menteri Wajib Diperiksa Kasus Judol Pegawai Komdigi, Budi Arie Bilang 'Jangan Kasih Kendor'
- Rocky Gerung Spill Dalang yang Bongkar Kasus Judi Online Pegawai Komdigi
- Kejanggalan Harta Kekayaan Uya Kuya di LHKPN KPK, Dulu Pernah Pamer Saldo Rekening
- Berani Sentil Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah, Segini Harta Kekayaan Melly Goeslaw
- Bak Gajah dan Semut, Beda Citra Tom Lembong vs Budi Arie Dikuliti Rocky Gerung
Pilihan
-
Pindad Segera Produksi Maung, Ini Komponen yang Diimpor dari Luar Negeri
-
Petinggi Lion Air Masuk, Bos Garuda Irfan Setiaputra Ungkap Nasibnya Pada 15 November 2024
-
Profil Sean Fetterlein Junior Kevin Diks Berdarah Indonesia-Malaysia, Ayah Petenis, Ibu Artis
-
Kritik Dinasti Politik Jadi Sorotan, Bawaslu Samarinda Periksa Akbar Terkait Tuduhan Kampanye Hitam
-
Bakal Dicopot dari Dirut Garuda, Irfan Setiaputra: Siapa yang Dirubah Engga Tahu!
Terkini
-
Manjakani Rilis Single Berlayar sebagai Pembuka Menuju Album Baru
-
Beras Berstiker Ria Norsan-Krisantus Kurniawan Ditemukan di Sambas, Relawan Midji-Didi Laporkan ke Bawaslu
-
Dramatis! Lansia Hilang 3 Hari di Desa Pak Utan Bengkayang, Korban Ditemukan dalam Kondisi Lemas
-
Gempa Magnitudo 2,5 Guncang Kendawangan, Kabupaten Ketapang
-
Polda Kalbar Gerebek Kampung Beting, Ungkap Sarang Judi Online dan Pengguna Narkoba