SuaraKalbar.id - Empal atau Gepuk daging sapi merupakan salah satu menu nikmat yang digemari masyarakat.
Empal gepuk daging sapi sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dengan tambahan serundeng.
Namun begitu membuat empal gepuk yang enak dan lezat tidak bisa sembarangan.
Proses yang salah bisa membuat empal gepuk tidak gurih dan bahkan alot.
Lalu, bagaimana membuat empal gepuk daging sapi yang enak lezat dan empuk?
Melansir Antara, berikut resep menu daging nikmat yang dapat anda dicoba di akhir pekan:
Bahan-bahan
300 gr Daging sapi bagian gandik
1,5 ltr Santan encer
1 bks penyedap rasa sapi
2 sdm Gula merah
1 btg Sereh
1 lbr Daun salam
2 lbr Daun jeruk
2 sdm Air asam jawa
1 sdm Ketumbar bubuk
2 ruas lengkuas
300 ml Minyak
Cara memasak
Geprek lengkuas, iris-iris daging sapi searah serat. Sisihkan.
Panaskan santan encer, masukkan daging sapi, daun salam, sereh, lengkuas, air asam jawa, gula merah, ketumbar bubuk dan penyedap rasa sapi. Aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Musim Hujan Tiba Coba Bikin Sup Sehat Cegah Batuk dan Flu Pakai Resep dr.Zaidul Akbar
Pukul-pukul daging sapi menggunakan cobek
Panaskan minyak goreng. Goreng gepuk daging sapi hingga kecoklatan.
Berita Terkait
-
Andalkan Resep Turun-Temurun dan Dikemas Kekinian, Wizz Sausage Masuk Top 10 Pasar Lokal Suara UMKM
-
Harga Pangan Merangkak Naik, Beban Masyarakat Kecil Semakin Berat
-
Resep Praktis Martabak Telur untuk Camilan Keluarga
-
Cara Membuat Salted Egg Chicken di Rumah, Modal Rp 50 Ribu Bisa Buat 5 Porsi
-
Nasi Empal Bu Marie: Pelestari Warisan Kuliner Nusantara
Terpopuler
- Respons Sule Lihat Penampilan Baru Nathalie Tuai Pujian, Baim Wong Diminta Belajar
- Berkaca dari Shahnaz Haque, Berapa Biaya Kuliah S1 Kedokteran Universitas Indonesia?
- Pandji Pragiwaksono Ngakak Denny Sumargo Sebut 'Siri na Pace': Bayangin...
- Beda Penampilan Aurel Hermansyah dan Aaliyah Massaid di Ultah Ashanty, Mama Nur Bak Gadis Turki
- Jadi Anggota DPRD, Segini Harta Kekayaan Nisya Ahmad yang Tak Ada Seperempatnya dari Raffi Ahmad
Pilihan
-
Kritik Dinasti Politik Jadi Sorotan, Bawaslu Samarinda Periksa Akbar Terkait Tuduhan Kampanye Hitam
-
Bakal Dicopot dari Dirut Garuda, Irfan Setiaputra: Siapa yang Dirubah Engga Tahu!
-
Pegawai Komdigi Manfaatkan Alat AIS Rp250 M untuk Lindungi Judol, Roy Suryo Duga Ada Menteri Ikut 'Bermain'
-
Trump Effect! Wall Street & Bursa Asia Menguat, IHSG Berpotensi Rebound
-
Baru Sebulan Jadi Bos NETV, Manoj Punjabi Mengundurkan Diri
Terkini
-
Dramatis! Lansia Hilang 3 Hari di Desa Pak Utan Bengkayang, Korban Ditemukan dalam Kondisi Lemas
-
Gempa Magnitudo 2,5 Guncang Kendawangan, Kabupaten Ketapang
-
Polda Kalbar Gerebek Kampung Beting, Ungkap Sarang Judi Online dan Pengguna Narkoba
-
BRI Fellowship Journalism 2025 Diapresiasi Dewan Pers
-
Kalbar Terima Hibah Rp1 Triliun dari Green Climate Fund untuk Pelestarian Hutan