SuaraKalbar.id - Setelah berhari-hari menyantap hidangan daging saat Idul Adha, sebagian orang mungkin merasa bosan dengan makanan serba daging. Untuk menyegarkan kembali selera, berikut beberapa pilihan menu segar yang bisa dinikmati setelah Idul Adha:
1. Salad Sayuran
Salad sayuran menjadi pilihan ringan dan menyegarkan yang kaya akan serat dan vitamin. Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran, seperti selada, tomat, mentimun, wortel, dan paprika. Tambahkan dressing ringan, seperti minyak zaitun dan jus lemon, untuk menambah cita rasa.
2. Jus Buah dan Sayuran
Baca Juga:Masjid Nurul Yaqin Sadaniang Mempawah Turut Bagikan Daging Kurban ke Warga Agama Lain
Jus buah dan sayuran menyediakan asupan vitamin, mineral, dan antioksidan. Buatlah jus dari buah-buahan segar, seperti jeruk, stroberi, atau blueberry, dan tambahkan sayuran hijau, seperti bayam atau kale, untuk menambah nutrisi.
3. Sup Sayuran
Sup sayuran adalah hidangan hangat dan menyehatkan yang dapat membantu menghidrasi tubuh. Gunakan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, seledri, bawang bombay, dan kentang. Tambahkan kaldu ayam atau sayuran untuk menambah cita rasa.
4. Ikan Panggang
Ikan panggang menjadi sumber protein yang sehat dan rendah lemak. Panggang ikan pilihan Anda, seperti salmon, tuna, atau kembung, dengan bumbu sederhana, seperti garam, merica, dan lemon. Sajikan dengan sayuran kukus atau panggang.
Baca Juga:Meresahkan! 60 Remaja Diduga Hendak Tawuran saat Malam Idul Adha di Pontianak
5. Tumis Sayuran
Tumis sayuran adalah cara cepat dan mudah untuk menikmati sayuran segar. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis sayuran yang sudah dipotong-potong, seperti brokoli, kembang kol, wortel, dan paprika. Bumbui dengan kecap asin atau saus tiram.
6. Salad Buah
Salad buah adalah camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan dan kaya akan vitamin. Potong-potong berbagai jenis buah, seperti mangga, kiwi, nanas, dan anggur. Campurkan dengan yogurt atau whip cream untuk menambah kelezatan.
Dengan mencoba menu segar ini, Anda dapat menyeimbangkan asupan makanan setelah Idul Adha dan menikmati makanan yang lebih sehat dan menyegarkan.
