SuaraKalbar.id - Saat lebaran, salah satu sajuan yang sering kita jumpa ialah ketupat. Cara agar ketupat tahan lama tidaklah sulit. Hal tersebut harus memperhatikan tingkat kematangan. Lebaran memang terasa kurang jika tidak adanya ketupat.
Simak 5 tips berikut ini:
Memilih Daun Kelapa
Pertama agar ketupat anda tetap segar adalah memperhatikan dari segi bahan utamanya. Gunakan daun kelapa atau janur sebagai pembungkus ketupat tersebut.
Baca Juga: Hari Pertama Lebaran, Polda Metro Jaya Putar Balik 896 Kendaraan
Hindari memilih daun kelapa yang terlalu muda. Hal ini dapat menyebabkan ketupat anda cepat berkeringat dan basi. Pilihlah yang berwarna kuning kehijauan.
Tambahkan Air Kapur Sirih pada Beras
Selanjutnya yang tidak boleh terlewat adalah air kapur sirih. Namun anda harus memperhatikan komposisi ketika anda menambahkan air kapur tersebut pada beras sebelum dimasukkan ke dalam selongsong ketupat.
Jangan lupa tambahkan garam agar ketupat anda memiliki cita rasa yang gurih. Fungsi dari air kapur sirih adalah agar ketupat awet kenyal dan tahan lama.
Menambahkan Air Panas pada Rebusan
Baca Juga: Momen Lebaran, Ady Setiawan Berharap Hasil Terbaik untuk Timnas Indonesia
Ketika perebusan, anda dapat menambahkan air panas pada rebusan tersebut. Ini dilakukan ketika tengah-tengah proses perebusan.
Berita Terkait
-
6 Jurus Jitu Kembalikan Pola Tidur Setelah Libur Lebaran, Dijamin Produktif!
-
Sejumlah 1,6 Juta Pemudik Kembali ke Jakarta: Kapan One Way Nasional Dicabut?
-
Muncul Asap Misterius dari Dalam Tanah, Rest Area Km 86 Tol Cipali Ditutup
-
Menghabiskan Libur Lebaran dengan Berwisata ke Lighting Art Kota Tua Jakarta
-
5 Tips Jitu Kelola Uang THR agar Tidak Cepat Habis
Terpopuler
- Dedi Mulyadi Syok, Bapak 11 Anak dengan Hidup Pas-pasan Tolak KB: Kan Nggak Mesti Begitu
- JakOne Mobile Bank DKI Diserang Hacker? Ini Kata Stafsus Gubernur Jakarta
- Review Pabrik Gula: Upgrade KKN di Desa Penari yang Melebihi Ekspektasi
- Harga Tiket Pesawat Medan-Batam Nyaris Rp18 Juta Sekali Penerbangan
- Rekaman Lisa Mariana Peras Ridwan Kamil Rp2,5 M Viral, Psikolog Beri Komentar Menohok
Pilihan
-
Hasil Akhir! Pesta Gol, Timnas Indonesia U-17 Lolos Piala Dunia
-
Hasil Babak Pertama: Gol Indah Zahaby Gholy Bawa Timnas Indonesia U-17 Unggul Dua Gol
-
BREAKING NEWS! Daftar Susunan Pemain Timnas Indonesia U-17 vs Yaman
-
Baru Gabung Timnas Indonesia, Emil Audero Bongkar Rencana Masa Depan
-
Sosok Murdaya Poo, Salah Satu Orang Terkaya di Indonesia Meninggal Dunia Hari Ini
Terkini
-
Uang Mahar Rp50 Juta Ludes Terbakar, Dadan Warga Kubu Raya Tetap Teguh Lanjutkan Pernikahan
-
7 Coffee Shop di Kalbar Terancam Denda Rp10 Miliar Gegara Nobar Ilegal Liga Inggris
-
Wisatawan Asal Sambas yang Terseret Arus di Riam Marum Dawar Bengkayang Ditemukan Meninggal Dunia
-
Tips Liburan Murah di Kalimantan Barat untuk Backpacker Pemula
-
Panduan Lengkap Transportasi di Kalbar: Dari Bandara hingga Tempat Wisata