SuaraKalbar.id - Setelah perayaan Natal bagi umat Nasrani, kini kita mulai memasuki hari menjelang perayaan Tahun Baru Cina atau yang lebih dikenal dengan Hari Imlek.
Nah, buat kalian yang lagi bingung mau bikin kue apa saat Imlek tahun ini, berikut 3 resep kue kering enak yang bisa dikreasikan untuk suguhan menerima kedatangan kerabat dan keluarga di hari raya nanti.
1. Nastar
Bahan kulit:
- 200 gr butter.
- 200 gr mentega.
- 100 gr gula halus.
- 3 btr kuning telur.
- 50 gr susu bubuk.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang, Rasanya Manis Enak dan Memiliki Tekstur Lembut
- 50 gr maizena.
- 500 gr terigu pro rendah.
Bahan isi:
- Selai nanas siap pakai.
Langkah masak:
a. Masukkan butter, margarin, telur dan gula halus dalam wadah. Kocok sampai rata.
b. Ayak semua bahan tepung (terigu, susu bubuk dan maizena). Masukkan dalam campuran butter, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
c. Siapkan bahan isi
d. Bulatkan bahan kulit sesuai selera
e. Masukkan selai nanas secukupnya
Panggang dalam suhu 150° api atas bawah kira-kira 30 menit sampai matang.
Bahan:
- 500 gr Tepung sagu.
- 150 gr gula halus (gula pasir diblender)
-150 gr keju parut.
- 3 butir kuning telur.
- 100 gr margarine.
- 60 gr salted butter.
- 50 gr santan kental instan.
- Taburan: keju parut secukupnya.
Langkah masak:
a. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering dan ringan, angkat, tunggu sampai uap hilang, sisihkan.
b. Panaskan oven 150 derajat celcius.
c. Kocok dengan mixer, margarine, butter, gula sekitar 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer rata, lalu masukkan santan, mixer kembali sampai rata. Matikan mixer.
d. Masukkan keju parut, dan tepung sagu yang sudah diayak. Aduk memakai spatula sampai rata.
e. Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarine. Taburi dengan keju parut.
f. Panggang sekitar 28-30 menit atau sampai keemasan renyah. Tunggu sampai uap hilang setelah itu masukkan ke stoples.
Bahan:
- 150 gr butter dan margarin dengan perbandingan campuran 1:1.
- 150 gr gula halus.
- 150 gr putih telur
- 200 gr tepung kunci biru.
- 50 gr maizena.
- 50 gr susu bubuk.
- 75 gr keju parut halus.
- 1/2 sdt vanilla.
Langkah masak:
a. Mixer butter dan gula halus sampai pucat dan mengembang, kurang lebih selama 5-7 menit.
b. Masukkan putih telur, mixer rata.
c. Masukkan semua tepung dan keju parut mixer rata dengan kecepatan paling rendah sebentar, lalu aduk menggunakan spatula.
d. Isi adonan ke piping bag, gunting ujungnya.
e. Semprot ke loyang yang sudah dioles margarin.
f. Setelah matang, masukkan di toples.
Berita Terkait
-
Resep Kue Lumpur Kentang, Rasanya Manis Enak dan Memiliki Tekstur Lembut
-
Semangat Beri Kejutan Ulang Tahun Sambil Bawa Kue, Pas Buka Pintu Malah Syok Sendiri
-
Apa Makna Kue Keranjang? Mitos Kue Khas Imlek yang Jadi Penangkal Raksasa Nian
-
7 Makanan Khas Imlek yang Memiliki Makna dan Harapan, Mulai dari Kue Keranjang hingga Tangyuan
-
Nggak Usah Beli! Ini Resep Kue Keranjang Mudah Dijamin Anti Gagal
Terpopuler
- Kekayaan Hakim Dennie Arsan Fatrika yang Dilaporkan Tom Lembong: Dari Rp192 Juta Jadi Rp4,3 Miliar
- Tanggal 18 Agustus 2025 Cuti Bersama atau Libur Nasional? Simak Aturan Resminya
- Di Luar Prediksi, Gelandang Serang Keturunan Pasang Status Timnas Indonesia, Produktif Cetak Gol
- Resmi Thailand Bantu Lawan Timnas Indonesia di Ronde 4 Kualifikasi Piala Dunia 2026
- 15 Kode Redeem FC Mobile Terbaru 3 Agustus: Klaim 3.000 Gems dan Pemain 111
Pilihan
-
Profil Bupati Pati Sudewo yang Menaikkan Pajak 250 Persen
-
5 Rekomendasi HP Murah Rp 1 Jutaan Memori 256 GB Terbaru Agustus 2025
-
Era Tantiem Bancakan Komisaris BUMN Berakhir Pada Surat Edaran Danantara?
-
7 Rekomendasi HP Murah Rp 2 Jutaan Layar AMOLED Terbaru Agustus 2025
-
Ini Alasan Warga Pembuat Mural One Piece di Semanggi, Suka Menggambar dan Diminta Buat
Terkini
-
Wagub Kalbar Tolak Kebijakan PPATK Blokir Rekening Dormant: Itu Melawan Hak Asasi Manusia
-
Polisi Imbau Warga Waspada Puting Beliung Usai Terjadi Kerusakan Rumah di Desa Kapur
-
Dukung Program Sosial Pemerintah, BRI Salurkan BSU 2025 Rp2,25 Triliun
-
Seorang Pendaki Tewas Tersambar Petir di Gunung Bawang Bengkayang, Enam Orang Lainnya Luka-Luka
-
Angin Kencang Hantam Kubu Raya, Tiga Mobil Ringsek Tertimpa Atap