10 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Rebus air, gula dan pandan terlebih dahulu, lalu masak hingga mendidih dan tunggu hinga gula larut. Angkat, kemudian tunggu hingga agak dingin.
2. Tuang tepung ketan di wadah, kemudian masukkan larutan gula secara bertahap ke dalam adonan, aduk hingga rata.
3. Diamkan adonan semalaman, sembari ditutup rapat dan simpan di tempat bersuhu sedang.
4. Setelah didiamkan semalaman, tuang adonan ke dalam wadah stainless yang telah diolesi minyak berbentuk bulat.
5. Presto adonan kue keranjang selama kurang lebih 2 jam.
6. Bungkus menggunakan plastik hingga seluruh bagian kue tertutupi.
Itulah resep kue keranjang dengan jumlah porsi yang cukup untuk dibagikan kepada orang-orang terdekat.
Caranya cukup mudah dan bahannya juga sederhana.
Baca Juga:Viral! Video Personel Polres Singkawang Menggunakan Bahasa Hakka Warganet Turut Beri Klarifikasi
