Langkah masak:
a. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering dan ringan, angkat, tunggu sampai uap hilang, sisihkan.
b. Panaskan oven 150 derajat celcius.
c. Kocok dengan mixer, margarine, butter, gula sekitar 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer rata, lalu masukkan santan, mixer kembali sampai rata. Matikan mixer.
Baca Juga:Resep Kue Lumpur Kentang, Rasanya Manis Enak dan Memiliki Tekstur Lembut
d. Masukkan keju parut, dan tepung sagu yang sudah diayak. Aduk memakai spatula sampai rata.
e. Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarine. Taburi dengan keju parut.
f. Panggang sekitar 28-30 menit atau sampai keemasan renyah. Tunggu sampai uap hilang setelah itu masukkan ke stoples.
Bahan:
Baca Juga:7 Makanan Khas Imlek yang Memiliki Makna dan Harapan, Mulai dari Kue Keranjang hingga Tangyuan
- 150 gr butter dan margarin dengan perbandingan campuran 1:1.
