SuaraKalbar.id - Bagi sebagian orang, minuman Liang Teh tentu sudah tak asing lagi, apalagi kerap dijadikan minuman kalengan dan dipasarkan luas di Indonesia.
Liang Teh merupakan minuman tradisional herbal China yang diolah dari berbagai tanaman obat yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Di Kalimantan Barat, ternyata minuman liang teh telah lama populer dan menjadi minuman khas yang sangat mudah ditemukan khususnya pada Kota Pontianak.
Liang Teh adalah campuran herbal yang terdiri dari beberapa tanaman obat tradisional Kalimantan Barat. Beberapa bahan utamanya meliputi daun sambung nyawa (gynura procumbens), daun tapak liman (elephantopus scaber), dan berbagai jenis akar herbal seperti akar alang-alang dan akar kayu secang. Bahan-bahan ini dipilih dengan cermat karena manfaat kesehatan mereka yang telah dikenal sejak lama.
Baca Juga:Sadis! Prada Yuwandi Tersangka Pembunuhan Sri Mulyani Sempat Setubuhi Korban saat Pingsan
Liang Teh memiliki beragam manfaat kesehatan yang telah diakui oleh masyarakat Kalimantan Barat selama berabad-abad. Beberapa manfaatnya termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu mengatasi gangguan pencernaan, dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Dikenal mengandung kaya antioksidan, Liang Teh juga dikenal untuk membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Proses pembuatan Liang Teh adalah salah satu yang menjadikannya istimewa. Tanaman obat yang telah dipilih dikeringkan dan kemudian diolah secara tradisional menjadi campuran herbal. Proses ini membutuhkan pengetahuan dan keahlian khusus yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Liang Teh bukan hanya minuman herbal, tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam di Kalimantan Barat. Ini seringkali digunakan dalam berbagai upacara adat, penyembuhan tradisional, dan acara penting dalam masyarakat setempat.
Penggunaan Liang Teh dalam budaya Kalimantan Barat mencerminkan hubungan erat antara manusia dan alam, serta pengetahuan turun-temurun tentang penggunaan tanaman obat.
Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Kalimantan Barat, mencoba Liang Teh adalah pengalaman yang wajib dicoba. Liang Teh dapat dengan mudah ditemui di Pontianak, khususnya pada sepanjang jalan Gajah Mada, pedagang gerobak kerap kali menjual Liang Teh bersamaan dengan sejumlah minuman lain seperti sari kacang dan kembang tahu dengan harga yang sangat terjangkau.
Baca Juga:Daftar 22 Nama Pemain Timnas U-24 Asian Games 2022, 6 Orang Asuhan Shin Tae-yong
Kontributor : Maria
