5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Wajib Dicoba

Dari bubur pedas hingga lek tau suan, makanan khas Kalimantan Barat.

Husna Rahmayunita
Rabu, 28 Juli 2021 | 08:57 WIB
5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Wajib Dicoba
Ilustrasi choipan, makanan khas Kalimantan Barat. (envato elements By iuliia_n)

SuaraKalbar.id - Makanan khas Kalimantan Barat ada beragam. Setiap makanan khas daerah di Indonesia memiliki ciri khasnya masing-masing, termasuk di Kalimantan Barat (Kalbar).

Kuliner Kalimantan Barat memiliki cita rasa yang didominasi oleh bumbu khas daerah Kalimantan dan racikan bumbu yang berbeda. Makanan khas daerah ini memberikan keberagaman dalam kuliner Nusantara

Beragam cita rasa makanan khas daerah yang diberikan seperti gurih, asin, manis, atau pun bumbu rempah yang kuat dalam suatu masakan yang masing-masing memiliki penggemar.

Di Kalimantan Barat terkenal sejumalh kuliner enak. Makanan ini patut dicoba ketika kamu berada di Kalimantan Barat. 

Baca Juga:Serapan Anggaran Covid-19 di Kalbar Masih Rendah, Diduga Ini Penyebabnya

Berikut ini merupakan lima makanan khas Kalimantan Barat.

1. Bubur Pedas

Bubur pedas, makanan khas Kalimantan Barat. (Instagram)
Bubur pedas, makanan khas Kalimantan Barat. (Instagram)

Makanan khas pertama ini asalnya dari Kabupaten Sambas, bubur dengan beragam sayur mayur dengan cita rasa gurih yang siap menggetarkan lidah. Liburan ke Sambas tak lengkap rasanya jika melewatkan Bubur Pedas atau Bubbor Paddas.

Proses pengolahan bubur satu ini juga sedikit berbeda dengan bubur pada umumnya dimana , beras yang digunakan akan disangrai terlebih dahulu bersama parutan kelapa dan kemudian akan dihaluskan. Selain itu bubur pedas pada zaman dahulu diketahui sebagai makanan para raja-raja di Kalimantan. Wah, kapan lagi kan bisa mencicipi makanan raja

2. Mie Sagu

Baca Juga:5 Kuliner Singkawang Paling Enak dan Legendaris

Sesuai dengan namanya, mie satu ini menggunakan sagu sebagai bahan baku mie-nya. Kalimantan Barat merupakan salah satu dari enam daerah yang lahannya banyak ditanami oleh tumbuhan sagu, sehingga hal ini dapat dimanfaatkan oleh masyarakat setempat untuk diolah ke dalam berbagai kuliner khas Kalimantan.

Lifestyle

Terkini

Di Indonesia, sidang isbat oleh Kementerian Agama (Kemenag) akan digelar pada Rabu, (22/3/2023).

News | 17:13 WIB

Penyuluh Agama Islam senior, DR. Saifullah menjelaskan, ada lima persiapan yang harus kita lakukan.

News | 17:08 WIB

Seperti diketahui, pada bulan Ramadan, seluruh umat Islam diwajibkan untuk berpuasa selama satu bulan penuh.

News | 16:12 WIB

Saat itulah pelapor tiba-tiba melihat sepeda motornya dibawa oleh orang tak dikenal

News | 21:54 WIB

Tujuan AM menyebarkan berita hoaks tersebut karena ingin terbebas dari tanggung jawab terhadap uang sebesar Rp.18.829.000 yang digunakannya untuk membayar hutang pribadinya

News | 19:12 WIB

Ia pun berharap, ada bantuan benih padi dari Pemkot Singkawang untuk ditanam kembali.

News | 20:37 WIB

"Jadi lihat lagi nanti bagaimana ke depannya, semoga ada jalan keluarnya," harapnya.

News | 19:31 WIB

Banjir udah berlangsung selama tiga hari, kondisi air terus mengalami kenaikan sejak kemarin

News | 19:03 WIB

Berikut bacaan Surah Yasin dalam abjad latin lengkap dengan terjemahannya:

News | 20:58 WIB

Kejadian amblas sedalam 1 meter lebih dan hampir memakan separuh jalan ini sudah terjadi sejak Selasa

News | 20:28 WIB

Dampak banjir di sentra harga cabai naik. Sejak seminggu yang lalu harganya naik sebesar Rp20 ribu sampai dengan Rp25 ribu per kilogram

| 20:05 WIB

Hasil investigasi dan penyelidikan menunjukkan bahwa berita tersebut tidak benar adanya dan merupakan hoaks belaka

News | 19:57 WIB

Selain produk jurnalisme, stakeholder media juga membutuhkan keberadaan para content creator, influencer, key opinion leaders.

News | 06:20 WIB

Nama asli pelaku Armadi, kalau MiChat bernama Vidya alias Sindi Lin atau Puput Real, pelaku berdomisili di Kecamatan Sebatik

News | 09:36 WIB

Saat dilakukan introgasi terduga pelaku mengakui bahwa ia adalah pelaku dari pembunuhan terhadap NA tersebut

News | 22:16 WIB
Tampilkan lebih banyak