3. Tumis Jamur Tiram
1. Bahan:
- 500 gr jamur tiram
- 2 batang daun bawang, potong-potong
2. Bahan bumbu:
- 5 siung bawang putih, geprek
- 10 buah cabai rawit, potong serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Rendam jamur tiram dengan air panas selama 5 menit, peras airnya lalu suwir-suwir sesuai selera.
2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
3. Beri sedikit air, tunggu hingga mendidih, masukkan jamur dan cabai rawit.
4. Bumbui dengan gula, garam, merica, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.
5. Masukkan potongan daun bawang, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.
Baca Juga:Rasakan Semarak Kampung Ramadhan di Solo, Gibran: Kita Sambut dengan Baik dan Lebih Meriah
