Makanan Khas Ketapang, dari Ale-Ale sampai Sotong Pangkong

SuaraKalbar.id - Apa saja makanan khas Ketapang? Keberagaman di Indonesia tidak hanya terlihat dari bahasa yang digunakan juga tergambarkan melalui kuliner khas dari masing-masing daerah.

Ketapang salah satunya, merupakan sebuah kabupaten yang terletak di Kalimantan Barat.

Tidak hanya kaya akan sumber daya lautnya, Ketapang juga memiliki beragam makanan khas yang patut dicoba oleh masyarakat di luar daerah Ketapang atau Kalimantan Barat.

Berikut ini merupakan beberapa makanan khas dari daerah Ketapang:

1. Ale-Ale

Bagi para pecinta makanan laut, terkhususnya kerang kamu harus mencoba makanan yang satu ini.

Kerang yang digunakan adalah jenis kerang dengan cangkang yang keras, licin, dan isinya berwarna putih bening.

Ale-ale juga menyajikan beragam rasa seperti asam pedas ale-ale, sambal ale-ale, serundeng ale-ale dengan parutan kelapa, dan masih banyak lagi.

Tekstur dari ale-ale ini sendiri sama dengan daging kerang pada umumnya yaitu kenyal dan lembut.

Baca Juga: Nikmati Jantung dunia di Hutan Albazia Kubu Raya

Jika kamu ingin ale-ale yang kamu bawa tahan lama, sebaiknya membeli ale-ale yang telah dikeringkan.

Tak sekedar sebagai makanan khas, Ale-ale bahkan sampai ditetapkan sebagai ikon kuliner oleh pemerintah setempat.

Bahkan, hingga dibuatkan tugu bernama tugu Ale-ale sebagai titik 0 kilometer kota Ketapang, yang ada di Jalan R Suprapto.

2. Bakmi Kepiting

Makanan khas Ketapang selanjutnya adalah, bakmi kepiting.

Tidak hanya makanan khas masyarakat Ketapang, bakmi kepiting telah dikenal secara luas dan menjadi identitas dari Kalimantan Barat.