Asiang mengadalkan gerakan tangan dan feeling saat meracik kopi agar bisa memanjakan lidah para pengunjung.
Dimulai dengan memasukkan beberapa sendok kopi bubuk dan air mendidih ke dalam jug.
Sejurus kemudian, Asiang mengangkat jug tinggi lalu menuangkan kopi ke jug lain dengan gerakan ditarik sebanyak dua kali.
“Ditarik dan dituang lagi ke cangkir lainnya, supaya ada wangi kopi dan tetap menarik," kata Asiang sambil membuat racikan kopi.
Selanjutnya, Asiang menuangkan kopi tadi ke cangkir keramik bergambar ornamen warna hijau.
Baca Juga:Polisi Selidiki Penyebab Kebakaran Ruko di Kota Baru Pontianak
Tak lupa, sendok bebek dimasukkannya ke dalam cangkir kopi sebelum disuguhkan ke pembeli. Cara penyajian seperti ini menjadi cirikhas Warung Kopi Asiang.
“Sudah dari dulu kita pakai ini (cangkir),” kata Asiang.
Rizky, salah satu pengunjung mengaku suasana di Warung Kopi Asiang ini terbilang enak. Rasa kopi yang dihidangkan berbeda dari warung kopi yang ada.
"Suasana disini enak, rasanya pun beda dari yang lain juga," ujarnya.
Apalagi, tambah Rizky, desain tempat warung kopi ini terkesan klasik sehingga membuat nyaman para pengunjung.
Baca Juga:3 Pendemo Tolak UU Cipta Kerja di Pontianak Positif Covid-19
"Saya kesini awalnya ajak-ajakan kawan juga, akhirnya ketagihan kesini, memang enak tempatnya," bebernya.
