Resep Kerupuk Basah Kapuas Hulu Kuliner Khas Kalbar yang Sederhana Namun Enak

Pembuatan kerupuk basah diketahui cukup mudah dengan bahan-bahan yang umum ditemui di pasar.

Bella
Jum'at, 04 Agustus 2023 | 19:24 WIB
Resep Kerupuk Basah Kapuas Hulu Kuliner Khas Kalbar yang Sederhana Namun Enak
Resep Kerupuk Basah Kapuas Hulu Kuliner Khas Kalbar yang Sederhana Namun Enak. (Pinterest)

5 buah cabe merah

2 buah cabe jablai

1 ons kacang tanah yang terlebih dahulu di goreng

Garam, gula merah, asam jawa secukupnya

Baca Juga:Viral Video Prajurit TNI Selamatkan Bendera Mera Putih Saat Kebakaran Hanguskan Puluhan Ruko di Pinyuh

Cara membuat:

1. Siapkan daging ikan utuh yang sebelumnya sudah dipisahkan dan di kerok dari kulit ikan.

2. Siapkan wadah dan masukan ikan yang sudah di kerok, air es dan semua bumbu halus ke dalam wadah tersebut. Aduk merata.

3. Sambil menyiapkan adonan kerupuk basah, siapkan air rebusan dalam panci sampai mendidih.

4. Usai adonan tercampur rata, gulung adonan kerupuk basah kurang lebih 200 gr per satu gulungan panjang.

Baca Juga:Viral, 7 Fakta Pernikahan Mariana Wanita 41 Tahun dengan Remaja 16 Tahun di Kalbar, Masuk Pelecehan Seksual?

5. Setelah semua adonan digulung, masukkan dalam rebusan yang sudah mendidih sampai sampai semua adonan habis.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

News

Terkini