Proses dimulai dari mengambil adonan tepung beras dengan satu genggaman, digilas lalu dicetak hingga bentuk lingkaran.
Selanjutnya diisi dengan berbagai rasa lalu di tata di atas loyang. Loyang yang akan digunakan akan dilapisi dengan daun pisang yang telah diberi olesan minyak kelapa. Hal ini bertujuan agar chai kue yng dibuat ini tidak menempel satu sama lainnya.
Untuk memasak Chai Kue Siam A Hin ada tiga cara yakni digoreng, dikukus atau dibakar. Dengan begini jajanan tersebut lebih memiliki cita rasa yang menarik.
"Ada yang dikukus, ada yang goreng, tergantung pesanan juga, kita bikinkan di sini,"ucapnya.
Baca Juga:Sultan Pontianak IX Syarif Machmud: Demo Jangan Anarkis
Jika dilihat sepintas memang tampilan nya seperti biasa-biasa saja. Namun jangan salah, jajanan ini jika dicoba akan membuat ketagihan.
Untuk seporsi Chai Kue Siam A Hin terdiri dari 5 biji kue dengan harga satuan Rp1. 500. Pengunjung pun bisa memilih varian rasa sesuai selera.
Warung Chai Kue Siam A Hin berada di Jalan Siam, Pontianak Selatan, Kalimantan Barat. Buat kalian yang penasaran, langsung saja ke sana.
