SuaraKalbar.id - Datang ke Pontianak, Kalimantan Barat tak lengkap rasanya kalau belum mencicipi jajanan legendaris Chai Kue Siam A Hin.
Kelezataan Chai Kue Siam A Hin sudah tidak dapat diragukan lagi. Tak ayal diserbu pembeli
Chai Kue merupakan makanan Tionghoa. Tapi Chai Kue Siam A Hin punya cita rasa yang berbeda dari jajanan lain.
Jajanan Chai Kue Siam A Hi ini memiliki kulit yang terbuat dari lapisan putih dengan tekstur lembut dan tipis.
Baca Juga:Sultan Pontianak IX Syarif Machmud: Demo Jangan Anarkis
Di dalamnya, terdapat berbagai isian seperti daging sapi, bengkoang, ebi, daging ayam hingga udang.
Usaha Chai Kue Siam A Hin dirintis oleh Aling bersama suaminya sejak belasan tahun yang lalu. Awalnya mereka membuka lapak di tepi Jalan Gajah Mada, Pontianak.
Seiring berjalannya waktu, usahanya kian laris. Mereka lalu membeli sebuah ruko di Jalan Siam membuka outlet chai kue ini.
"Dulu orang tua kita juga berjualan ini, waktu masih dikampung, sampai sekarang kita yang lanjutin di Pontianak,"k atanya kepada SuaraKalbar.id, Sabtu (24/10/2020).
Aling menjamin, makanan khas Tionghua yang dihidangkannya ke pengunjung tersebut halal sehingga bisa dinikmati seluruh lapisan masyarakat.
Baca Juga:HUT Kota Pontianak ke-249 Tangguh Melawan Pandemi COVID-19
"Di sini kita bikinnya Halal, bahkan peminatnya banyak juga orang muslim. Karyawan kita juga muslim," terangnya.
Aling menceritakan, peminat chai kue buatannya lumayan banyak. Bahkan ada yang datang dari luar Kalimantan Barat.
Turis asing yang berkunjung ke Pontianak juga kerap mencicipi dagangannya.
Kata Aling, banyak yang memuji kelezatan chai kue buatannya sehingga sering ada yang membawa pulang untuk dijadikan oleh-oleh khas dari Pontianak.
"Ada yang dari Jakarta, ada juga turis asing datang ke sini, dia coba lezat katanya. Banyak yang datang ke sini,"ceritanya.
Aling juga mengajak SuaraKalbar.id untuk melihat proses pembuatan chai kue adalannya.
