2. Tuang air kelapa yang sudah disiapkan ke dalam kelapa parut, kemudian peras dan saring air kelapa tersebut.
3. Ambil santan kental yang dihasilkan dari penyaringan tersebut, dan masak hingga mendidih.
4. Potong daging dengan ukuran sesuai selera, lalu berikan remasan daun pepaya. Aduk rata dan marinasi kurang lebih 1 jam.
5. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan serai.
Baca Juga:Tata Cara Sholat Idul Fitri 2022, Lengkap dengan Bacaan Niat dan Doa di Antara Takbir
6. Cuci bersih daging sapi yang sudah dimarinasi tadi, kemudian masukkan ke dalam wajan berisi bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk dan balik hingga daging tercampur rata dengan bumbu.
7. Masukkan santan kental yang sudah dimasak tadi, kemudian masak hingga kuah menyusut.
8. Ketika kuah mulai menyusut, tambahkan bubuk koya yang disiapkan tadi. Aduk hingga rata, dan masak hingga santan benar-benar kesat.
9. Jika sudah mendapatkan tekstur yang diinginkan, matikan api, lalu tiriskan rendang.
10. Selesai, Anda bisa menyantap rendang nikmat tanpa presto.
Baca Juga:Live Streaming Sidang Isbat Idul Fitri 2022, Penetapan 1 Syawal 1443 H
Itu tadi cara memasak rendang empuk tanpa presto yang cukup mudah untuk dicoba. Segera siapkan bahannya, dan coba masak rendang tersebut. Selamat menikmati!
