Lemang adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam batang bambu. Ketan direndam dalam santan dan dimasak perlahan di atas api, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Lemang biasanya disajikan dengan lauk seperti rendang atau ayam bakar.
6. Pisang Goreng Pontianak
Pisang goreng Pontianak berbeda dari pisang goreng biasa. Pisang raja yang digunakan direndam dalam adonan manis sebelum digoreng. Hasilnya adalah pisang goreng yang renyah dan manis di luar, serta lembut dan harum di dalam. Pisang goreng Pontianak biasanya disajikan dengan gula aren cair atau madu.
Tips untuk Mencicipi Makanan Khas Pontianak:
Baca Juga:Ini Alasan 5 Penerbangan di Bandara Supadio Sempat Ditunda
- Kunjungi pasar tradisional seperti Pasar Flamboyan atau Pasar Siantan.
- Jelajahi jalan-jalan pecinan untuk menemukan kedai makanan yang menyajikan hidangan dim sum yang lezat.
- Cobalah warung kaki lima untuk menikmati bubur pedas dan pisang goreng yang otentik.
- Jangan ragu untuk bertanya kepada penduduk setempat tentang rekomendasi kuliner mereka.
Jadi, saat Anda berkunjung ke Pontianak, pastikan untuk mencicipi makanan khasnya yang menggugah selera. Rasakan perpaduan rasa yang unik dan jelajahi kekayaan kuliner yang ditawarkan kota ini.
