Curry kambing adalah hidangan yang terinspirasi dari kuliner India. Daging kambing dipotong dadu dan dimasak bersama dengan kuah kari yang terdiri dari santan, bawang bombay, bawang putih, tomat, dan berbagai rempah-rempah. Kuahnya yang kental dan beraroma khas akan menghangatkan tubuh dan memanjakan lidah. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih atau roti canai.
Dengan mencoba variasi olahan di atas, Anda dapat menikmati daging kurban dengan cara yang lebih bervariasi dan tidak membosankan. Selamat mencoba dan selamat Idul Adha!
